Το διάσημο Κέλτικο θαλασσινό αλάτι συλλέγεται για περισσότερο από 2000 χρόνια από τους αγρότες της Βρετάνης, με παραδοσιακές μεθόδους.

Στην περιοχή αυτή συσσωρεύονται πολλά μεταλλικά στοιχεία και ιχνοστοιχεία στους κρυστάλλους του αλατιού γεγονός που τους δίνει το μοναδικό γκριζωπό χρώμα και την αδιαμφισβήτητη γεύση του. Το κέλτικο θαλασσινό αλάτι με την έντονη αλμυρή του νότα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλά πιάτα.

Διατροφικό προφίλ

Κάθε αλάτι, είτε κελτικό θαλασσινό αλάτι, αλάτι Ιμαλαΐων ή επιτραπέζιο, χαρακτηρίζεται από το ελαφρώς διαφορετικό προφίλ ορυκτών του.

Το κελτικό αλάτι περιέχει:

• Νάτριο
• Κάλιο
• Μαγνήσιο
• Ασβέστιο
• Σίδερο
• Ψευδάργυρος

Με βάση μια μελέτη σύγκρισης, το κελτικό θαλασσινό αλάτι περιέχει τη λιγότερη ποσότητα νατρίου και την υψηλότερη ποσότητα ασβεστίου, μαγνησίου και σιδήρου σε σύγκριση με τα άλλα δύο άλατα που αναφέρονται παραπάνω.