ίδιος ο σπόρος αποτελείται από σύνθετες Βιταμίνες Β. Σημαντικές βιταμίνες για πολλά μέρη του σώματός μας, συμπεριλαμβανομένων των μαλλιών, του δέρματος και των ματιών. Αυτές οι βιταμίνες Β περιλαμβάνουν θειαμίνη, νιασίνη, φολικό οξύ, πυριδοξίνη και ριβοφλαβίνη. Επίσης, το σουσάμι είναι σπόρος πλούσιος στα βασικά μέταλλα του χαλκού, του μαγνησίου και του ασβεστίου. Η κατανάλωση σουσαμιού σε τακτική βάση μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της οστεοπόρωσης, καθιστώντας το σουσάμι δημοφιλές μέρος της διατροφής των ηλικιωμένων ατόμων.