Συστατικά:

Αλεύρι βρώμης χωρίς γλουτένη*, πρωτεΐνη αρακά* (20%), ρυζάλευρο*, αλεύρι κινόα*, σκόνη χουρμά*, μπέικιν πάουντερ* (κορν φλάουρ*, ρυθμιστικό οξύτητας: κρέμα ταρτάρ, διογκωτικό μέσο: όξινο ανθρακικό νάτριο), διογκωτικό μέσο: διττανθρακικό νάτριο, άλάτι.

*από βιολογική γεωργία. Περίεχει φυσικά σάκχαρα.

Μπορεί να περιέχει ίχνη σπόρων σουσαμιού, φυστικιών και ξηρών καρπών.

Μέση Διατροφική Αξία/100g: ενέργεια 1549kJ/367kcal, λιπαρά 5.9g –κορεσμένα 1.1g, υδατάνθρακες 49g –σάκχαρα 4.9g, εδώδιμες ίνες 8.6g, πρωτεΐνες 26g, αλάτι 1,06g.

Προετοιμασία:

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το μείγμα με γάλα, νερό ή φυτικό ρόφημα (περίπου 1L, ανάλογα με την επιθυμητή υφή).

Προαιρετικά, για πιο πλούσιο αποτέλεσμα, προσθέστε 2 αυγά και χτυπήστε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Αφήστε το να σταθεί 5 λεπτά.

Ζεστάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά, προσθέτοντας λίγο λάδι ή βούτυρο.

Ρίξτε μικρή ποσότητα μείγματος (διάμετρος 10–12 cm) και ψήστε για λίγα λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.

Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας toppings και φρέσκα φρούτα.